Gefriertrocknung – bleiben Inhaltsstoffe von Lebensmitteln komplett erhalten?
CC0 Die Gefriertrocknung von Lebensmitteln ist keine komplett neue Methode der Haltbarmachung. Schon die Inkas nutzten sie, wendeten dabei allerdings ...
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CC0 Die Gefriertrocknung von Lebensmitteln ist keine komplett neue Methode der Haltbarmachung. Schon die Inkas nutzten sie, wendeten dabei allerdings ...
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