Bei vielen Menschen wird Gerstengras immer beliebter, denn es gilt genauso wie Weizengras als Super Food. Es ist möglich, dass sich jeder selbst Gerstengras anbaut. In Gerstengras findet man Vitamine, Antioxidantien und gesunde Mineralstoffe wieder. Die Getreideblätter sind grün und können entweder als Kapseln, Gerstengrassaft oder auch als Pulver zu sich genommen werden. Der Geschmack ist recht ungewöhnlich und sagt nicht jedem zu. Allerdings gibt es die Möglichkeit dieses Nahrungsergänzungsmittel auch in den Smoothie, oder in das Frühstück unterzumischen. Bei Interesse kann man Gerstengraspulver kaufen und sich selbst von der Wirkung überzeugen.
Die gesunden Inhalte
Gerstengras hat den Ruf, dass es besonders gesund sein soll. Durch eine Kombination der enthaltenen Inhaltsstoffe wie Mineralstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Enzymen ist Gerstengras als Nahrungsergänzung sehr beliebt. Durch die hohe Bioverfügbarkeit werden die Inhaltsstoffe sehr einfach vom Körper aufgenommen. Gerstengras zählt seit vielen Jahren zu den beliebtesten Nahrungsergänzungsmitteln.
Man findet in Gerstengras alle lebensnotwendigen Vitamine wieder. Diese sind Vitamin D 12, Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K. Zudem findet man auch Vitamin B 12, Vitamin A und Folsäure in Gerstengras wieder. Für den Knorpelaufbau und für den Zellschutz werden Kupfer, Kalium, Mangan und Selen benötigt, welche ebenfalls in Gerstengraspulver enthalten sind.
Die Auswirkung
Dank der unterschiedlichen Inhaltsstoffe kann Gerstengras. Bei einer Vielzahl von Erkrankungen und Beschwerden heilend wirken.
- Ein erhöhter Cholesterinwert kann mit Gerstengras gesenkt werden. Ein erhöhter Cholesterinspiegel kann dazu führen, dass ein Schlaganfall oder ein Herzinfarkt auftritt.
- Laut einigen Studien wird Gerstengras zudem eine krebshemmende Wirkung nachgesagt.
- Ebenfalls kann Gerstengras einen positiven Effekt bei Diabetes hervorrufen. Durch die tägliche Einnahme des Pulvers kann der Blutzuckerspiegel gesenkt werden.
Pulver, Saft oder frisch?
Es gibt die Möglichkeit Gerstengras in den verschiedensten Formen einzunehmen.
1. Gerstengraspulver
Das Pulver wird aus Gerstengras hergestellt, getrocknet und anschließend gemahlen.
2. Gerstengrassaft
Durch das Pressen von Gerstengras wird der Gerstengras Saft gewonnen. In dem Saft sind allerdings weniger Ballaststoffe enthalten. Der Saft muss nicht unbedingt frisch getrocknet sein, denn es kann auch getrocknetes Gerstengrassaftpulver benutzt werden, welches mit Wasser angerührt wird.
3. Frisches Gerstengras
Die gesündeste Variante ist das frische Gerstengras, denn es wird nicht verarbeitet und dadurch gehen auch keine wertvollen Nährstoffe verloren.
Fazit
Mit der Einnahme von Gerstengras unterstützt man den Körper und führt ihm einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu und fördert die Gesundheit. Ebenfalls kann man sagen, dass einige Erkrankungen und Beschwerden durch Gerstengras gemindert oder vermieden werden. Das Gerstengras kann in den unterschiedlichsten Varianten zu sich genommen werden. Dies kann individuell entschieden werden, da der Geschmack des Gerstengras recht ungewöhnlich ist und nicht jedem schmeckt. Hierbei empfiehlt es Gerstengraskapseln zu sich zu nehmen oder das Gerstengraspulver in Mahlzeiten unterzurühren, denn so ist der Geschmack nicht prägnant.
