Die mikrobielle Zusammensetzung des Darmes, das Mikrobiom, ist von großer Bedeutung für die allgemeine Gesundheit und das persönliche Wohlbefinden. Es hat einen maßgeblichen Einfluss auf das Immunsystem und kann sogar beim Abnehmen von Nutzen sein. Eine gesunde Ernährung kann die Darmflora unterstützen und so dazu beitragen, die Darmgesundheit zu erhalten. Es funktioniert aber auch andersherum: Eine schlechte Ernährung beeinträchtigt die Darmflora auf negative Weise und hat somit auch negative Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit.
Auf diese Lebensmittel sollte lieber verzichtet werden
- Der Körper von Menschen, die viel Alkohol trinken, ist stärker gefährdet, auf Lebererkrankungen oder Magendarmentzündung zu erkranken. Auch kann der regelmäßige Konsum von Alkohol das Risiko für Krebserkrankungen steigern. In der Leber wird schließlich der Giftstoff Alkohol in giftige Stoffe umgewandelt, die die Darmflora negativ verändern und aus dem Gleichgewicht bringen könnnen.
- Verarbeitetes Fleisch ist schlecht für die Darmflora. Dazu gehören gepökeltes und geräuchertes Fleisch sowie Wurstwaren. Expert:innen sind überzeugt, dass eine mediterrane Ernährung am gesündesten für den Darm ist. Das bedeutet überwiegend vegetarisch, mit vielen Ballaststoffen. Die Deutsche Krebshilfe empfiehlt, nicht mehr als 500 Gramm rotes Fleisch pro Woche zu essen, da viel rotes und verarbeitetes Fleisch das Risiko für Darmkrebs erhöht.
- Auch Zucker ist schädlich, vor allem industriell hergestellter Zucker. Es macht keinen Unterschied, ob es sich um braunen Zucker, weißen oder Puderzucker handelt. Er löst schnell Entzündungsreaktionen hervor und schadet der Darmflora. Zucker ist grundsätzlich ungesund und hat deshalb wenig Platz in einer gesunden Ernährung. Auch kann Fruchtzucker (Fructose) bei übermäßigem Verzehr zu Magen- und Darmbeschwerden und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
- Unsaubere Lebensmittel oder Fertigprodukte wie Fast Food enthalten oft mehrere ungesunde Inhaltsstoffe wie Fett, Zucker, Salz und Konservierungsmittel. Dafür sind diese Lebensmittel häufig arm an Ballaststoffen.
- Für einen gesunden Darm reicht in der Regel eine ausgewogene Ernährung
Der Ernährungsmediziner Matthias Riedl erklärte gegenüber dem NDR, dass es ausreichend sei, bei gesunden Menschen eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse und Vollkornprodukten zu befolgen, um das Mikrobiom in Balance zu halten, um die Darmflora zu erhalten.
Auch das Gehirn profitiert
Immer mehr Forschung legt nahe, dass die Darmflora einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Die sogenannte Darm-Hirn-Achse ist ein Bereich, der immer mehr Aufmerksamkeit bekommt. Das bedeutet, dass der Darm und das Gehirn miteinander kommunizieren und die Gesundheit des Darmes sogar Auswirkungen auf unsere Psyche hat. Dadurch könnte die Unterstützung einer gesunden Darmflora sogar eine Behandlungsmöglichkeit für Depressionen sein. Es gibt inzwischen sogar Studien, die eine Verbindung zwischen der Darmgesundheit und Alzheimer nahelegen.
